5 Simple Techniques For طريقة تحضير كفتة سريعة وسهلة في دقائق by Manal TastyFood
5 Simple Techniques For طريقة تحضير كفتة سريعة وسهلة في دقائق by Manal TastyFood
Blog Article
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئويّة. ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير ثمّ أضيفي البصل، والثّوم، والبقدونس، والنعناع، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود. ابدئي بخلط اللحم البقري مع المكوّنات جيّداً بيديك حتّى يتجانس تمامًا. شكّلي عجينة الكفتة على شكل دوائر صغيرة الحجم، ونرصّها في صينيّة فرن مدهونة بقليل من الزّبدة.
هذه الطريقة تعتبر من الطرق الرائعة، فهي ذات مذاق رائع، فهي طريقة سريعة تكفي لأربعة أشخاص من خلال المكونات التي نتعرف عليها بعد قليل، هذا غلى جانب طريقة تحضيرها السريعة، التي لا تتجاوز نصف الساعة، فما هي المكوّنات وما هي طريقة التحضير؟ هذا ما نلقي عليه الضوء بالتفصيل خلال النقاط التالية:
نشوح الرز مع المكونات ديه كلها كويس جدا وندي الخطوة ديه حقها في تشويح الرز يعني منستعجلش عليه ونسيبه يتشوح كويس.
ثلاثة فصوص من الثوم. ربع حزمة من الكزبرة. نصف حزمة من البقدونس. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
اخرجي الكفتة من الفرن بعد النضج ووزعي الصنوبر المقلي مع رشة البقدونس وقدمي مباشرة مع طبق من طريقة تحضير كفتة في الطاسة by Manal TastyFood الأرز الابيض أو الخبز.
إضافة كمية الدقيق المخصصة لعمل الصلصة إلى نفس المقلاة وباستعمال ملعقة خشبية وتقليب الدقيق إلى أن يتغير لونه ويصبح بنياً غامقاً.
طريقة عمل كفتة الطاسة في المنزل بدون فرن وبكل سهولة مع سر النكهة المميزة
تُشكّل عجينة كفتة لحم الجمل على شكل أصابع، أو على شكل أقراص، وتُصبح جاهزة من أجل الطهي لعمل صينية كفتة اللحم بالطحينية على سبيل المثال، أو القلي لعمل كفتة اللحم المقلية، أو الشوي على الفحم، حسب الرغبة.
إضافة كرات الكفتة إلى قدر الصلصة ثمّ تغطية المقلاة وترك كفتة الدجاج تتسبك مع الصلصة إلى أن تنضج.
القطر
وضع الزيت قي قدر سميك القاعدة ثمَّ وضعه على درجة حرارة منخفضة إلى أن يسخن ثمَّ إضافة كلٍ من: البيكنج باودر، الملح، الفلفل الأسود و الطحين وتقليب المكونات معاً إلى أن يتم تحميص الطحين و يصبح مائل إلى اللون الذهبي.
إخراج صينية الكفتة من الفرن، وتركها جانباً لتبرد قليلاً، وتقديمها ساخنة مع الخبز العربي.
في طبق عميق نضع اللحمة المفرومة وعليها بصلة مبشورة ناعم جدا هنضعها بميتها زي ما هي.
تحضير الكفتة من خلال وضع اللحم، ومعجون البندورة، والقرفة، وجوزة الطيب، والقرنقل، والهيل في وعاء.